2021 Michelin Tokyo Unagi Restaurant : Dozeu Iidaya (Bib Gourmand)

updated: July 19th, 2024

東京台東區Dozeu Iidaya的特色餐廳供應美味的泥鰍鍋。適合品嚐冬季限定的鯰魚鍋。享受高品質的料理和舒適的用餐體驗。

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    Overview


    「Dozeu Iidaya」位於東京都台東區西淺草,是一家餐廳。
    從店鋪到達的交通方式很方便,可以從Tsukuba快線的淺草站A2出口步行2分鐘,或者從東京地鐵銀座線的田原町站3號出口步行6分鐘。
    這家餐廳的招牌菜式是「泥鰍鍋」。
    初次造訪的客人可能會對外觀感到驚訝,但實際品嚐下來是非常美味的。
    特別是蔥和牛蒡的搭配非常絕妙,一旦品嚐過就難以忘懷的味道。
    此外,作為冬季限定菜單,還可以額外點試「鯰魚鍋」。
    很多人可能是第一次嘗試這種菜式,但它也非常美味。
    廚師們非常注重選材和烹飪過程,展現出他們的技術。
    特別推薦品嚐「泥鰍鍋」和「鯰魚鍋」等特色菜式。
    店內是一個需要脫鞋進入的榻榻米房間,店主會負責管理鞋子。
    環境充滿著古色古香的氛圍,可以舒適地享受用餐。
    請不妨前往一次「Dozeu Iidaya」,品嚐招牌菜式和精湛技藝。


    Map


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