2024 Michelin Kyoto Japanese Restaurant : Honke Tankuma Honten (1 star)

updated: June 03th, 2024

在京都市下京區發現了一家推薦的京料理店。想要品嚐正宗的京料理的話,就不要錯過這家店。

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    Overview


    「京料理本家たん熊本店」位於日本京都市下京區木屋町通佛光寺下和泉屋町。
    距離阪急河原町站步行10分鐘,距離京阪五條站步行10分鐘,或距離京都河原町站389米。
    該餐廳提供50個座位和7間大小包廂,可容納2至35人。
    營業時間為星期一至星期六的下午5點至晚上10點(最後點餐時間為晚上7點30分),定休日為每月第二和第四個星期一。
    料理的特色包括「東山點心」,以及名物すっぽんの一人鍋先八寸椀、白味噌生魚片、鯛名物すっぽんの一人鍋湯豆腐飯、京風玉子燒、飯、香物、吸湯等。
    特別是すっぽん料理和丸鍋等深受好評,被譽為富含膠原蛋白的美味料理。
    料理人們注重原材料的選擇,進行精心烹飪。
    特別是肝臟和肩膀部位的生魚片和瓦罐蒸等受到讚賞,濃郁而美味,無任何腥味。
    此外,餐廳也提供各種豐富的酒類,侍酒師會根據客人的要求提供符合其形象的酒。
    「京料理本家たん熊本店」是一家老店,榮獲米其林一星評價。
    店內具有京都特色的高雅氛圍,還有一位迷人的女將。
    此外,餐廳還提供手工的觀光導覽和螢火蟲賞等服務,對客人的關心和周到使其獨特而出色。
    請不妨前往一次「京料理本家たん熊本店」。
    這裡有無法在其他地方品嚐到的美味料理和溫暖的服務等待您的光臨。


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