我們為您介紹位於兵庫縣加古郡稲美町的井澤本家合名公司,專注於釀造高品質的日本酒,讓您享受獨特的酒文化體驗。
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Overview
井澤本家合名公司位於兵庫縣加古郡稲美町,是一家歷史悠久的酒廠。
創業於明治16年,擁有悠久歷史的這家酒廠,在自然環境優美的地方釀造日本酒。
特別是「倭小槌大吟醸」,因其高品質而深受許多人喜愛。
這款大吟醸使用最高品質的釀酒米「山田錦」精米至50%製作而成,具有水果香氣的特點。
井澤本家合名公司還提供搭配酒的美味料理。
特別是鹽烤和西京燒等燒物,與大吟醸相得益彰,其中鰆(さわら)刺身的搭配尤為絕妙。
肉質鮮嫩飽滿的鰆刺身,與大吟醸的醇厚味道相襯,讓人享受其絕佳的搭配。
正因為如此,受到許多客人的高度評價。
廚師們對於選材也非常講究,並以細膩的工藝一一烹調。
這種技術力量所產生的料理,不僅在與日本酒的搭配上具有很高的吻合度,其本身也展現出優質的水準。
此外,這裡並沒有設置座位數量,可以在安靜而舒適的環境中享受日本酒和料理的樂趣。
井澤本家合名公司並不存在營業時間的概念,因此您可以按照自己的節奏來訪問,這也是其迷人的一點。
與自然豐富的環境相互呼應,讓您享受日本傳統的酒文化。
誠摯邀請您在這個機會中造訪,盡情品味新的味覺體驗。
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