東京都港區六本木6-12-2 Residences B棟3F 的「Sukiyabashi Jiro Roppongi」是銀座的名店「Sukiyabashi Jiro」的分店。
這裡的壽司由小野隆士師傅親手握製。
小野師傅被稱為父親小野二郎先生最優秀的弟子之一，他繼承了父親的技術和精神。
店內簡潔而舒適，只設有8個座位在吧台上。
午餐時段提供握壽司套餐，可以享用到師傅手巧握製的美味壽司。
特別值得一提的是壽司飯，它的風味獨特，酸味剛好，非常適合搭配壽司內餡。
作為壽司師傅，小野師傅不僅學習了父親的技術，還學到了對待壽司的態度。
因此，他在握壽司的順序和組合上也非常講究。
小野二郎先生被稱為壽司之神，他開發的壽司套餐能夠最快速地上菜，讓客人能夠有效的利用時間。
在料理介紹中，從比較淡的鰈魚和酣蝦開始，接著是美味的鯵魚和中拖羅等內餡。
尤其是赤身和中拖羅，完全沒有鮪魚的腥味，味道濃郁。
另外，鰻魚則保留了脂肪的香濃口感，非常享受。
「Sukiyabashi Jiro Roppongi」使用的材料和技法與其他分店相同，提供與本店相同的品質。
但是，小野師傅對於不能遵守最基本禮儀的人會採取嚴厲的態度。
這篇文章介紹了「Sukiyabashi Jiro Roppongi」的美味壽司和料理人小野隆士師傅。
相比銀座本店，這裡預約沒有那麼困難，請務必來試試看。
Sukiyabashi Jiro Roppongi 是寿司爱好者的理想去处。敬请光临，品尝正宗的江户前寿司。

instagram(すきやばし次郎六本木,17841534610119871)

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