2024 Michelin Kyoto Soba Restaurant : Juu-go (Bib Gourmand)

updated: August 29th, 2024

十五是位於京都市左京區的一家料理店。以優質的蕎麥料理為主打,擁有豐富的口感和獨特風味。快來品味這家受到米其林指南推薦的餐廳吧!

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    Overview


    「十五」這家店位於京都市左京區淨土寺上南田町71-6。
    前往的方式是搭乘市區巴士,在銀閣寺道下車後步行約7-8分鐘。
    此外,距離元田中站約1,678公尺,步行即可到達。
    這家店只有吧台座位,共有6個座位。
    營業時間不固定,店家將會透過Instagram通知休息日。
    在這家店,主打的菜單是以蕎麥為主的料理。
    菜單上包含了「蕎麥麵切」和「十割蕎麥」等選項,尤其「五立て」這道菜非常受歡迎。
    透過這道菜的製作工序,能夠品嚐到有嚼勁的食感和豐富的風味。
    料理人們注重選用高品質的食材進行烹飪,他們的廚藝令人讚賞。
    特別是蕎麥麵的手工製作和切割等過程,都由店主親自完成。
    此外,店內還非常注重陶器選擇和佈置。
    「十五」被選入《京都大阪米其林指南2024》的推薦餐廳,受到高度評價。
    這家廣受大眾喜愛的店,能夠讓人們細細品味獨特的蕎麥料理。
    請務必到「十五」一遊。
    在這裡,您可以品嚐美味的蕎麥,並體驗廚師們的精湛技藝。
    這將是一場美好的飲食體驗。


    Map


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