「割烹山路」是位於東京都港區新橋的一家餐廳。
從新橋站日比谷口出站，經過SL廣場，走到kanbe土地的建築物前。
然後，往前走三家到烏森神社旁邊的大樓的二樓就能找到它。
店內共有5個座椅的吧台和4個席位的2張桌子，氛圍非常舒適。
這家餐廳提供的是充分利用食材的料理。
整體菜品的平衡也非常出色，品項不多，但可以搭配著喝酒一起享用。
不過，每道菜的間隔時間可能會太長，所以節奏可能不太合適。
廚師們非常珍惜食材，做出了質樸卻有品味的美食。
特別是在酒過半之後，可以通過吃蕎麥或鰻魚飯來獲得滿足感。
服務也很溫暖，讓人想再次光顧的店。
會看到一個有幾個有點年代感的吧台和兩張桌子的店。
每道菜都非常精心製作，味道也比外觀看起來更好。
特別是與日本清酒搭配非常好，讓人不知不覺間喝上了幾杯。
「割烹山路」是位於一棟小型建築物的二樓的隱藏之地的餐廳，能夠度過非常美好的時光。
廚師和員工的個性也讓人感到好感。
這家餐廳只接受預約，只提供套餐菜式。
適合想要品嚐新鮮食材料理和搭配日本清酒的人。
請不要翻譯「割烹山路」這個名字。

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