岸野酒造本家位於和歌山縣御坊市，距離西御坊站約476公尺。
這家酒廠成立於1797年，擁有紀州美人這個品牌，提供純米大吟釀、純米吟釀、純米酒、本釀造等多樣的日本酒。
店內沒有座位，來訪的客人主要是為了購買而造訪。
營業時間為星期一至星期六的08:00至19:00，星期天為休息日，但也會有不定休，因此建議提前確認。
御坊市的市中心保存著許多歷史建築，邊散步邊造訪會更有趣。
在岸野酒造本家，不僅可以享受日本酒，還可以了解其背後的故事和製作工藝。
特別是在12月下旬至1月上旬，會有生原酒出售，因此在這個時期會有特別的體驗。
不過，生原酒的需求頗高，通常會迅速售罄，因此需要留意。
在這裡販售的日本酒中，純米吟釀值得一提。
這款酒的720ml定價約為1500日圓，雖然價格親民，但其芳醇而水果的香氣及微微辛辣的口感，吸引了眾多人們的喜愛。
此外，這款酒飲用起來也非常平易近人，因此非常適合日本酒初學者。
廚師們在選擇素材上也非常講究，對每一款酒的釀造都極為用心。
由此產生的酒品多樣且各具特點。
由於這些背景，岸野酒造本家所提供的日本酒與日本文化和傳統節慶有著深厚的聯繫，品嚐一次絕對值得。
不妨親自去走一遭，體驗和歌山縣御坊市特有的風情和美味的日本酒，讓你享受與日本傳統文化的獨特相遇。

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