2025 Michelin Tokyo Ramen Restaurant : Sosakumenkobo NAKIRYU (Bib Gourmand)

updated: October 21th, 2024

創作麵工房鳴龍位於東京豐島區,推薦的拉麵店。來此找尋東京豐島區的拉麵資訊,這裡是絕佳的選擇。

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    Overview

    創作麵工房鳴龍位於東京都豊島區,是一家以担担麵為主的受歡迎拉麵店。
    店面距東京地鐵丸之內線新大塚站北口步行5分鐘,距JR山手線大塚站南口步行6分鐘。
    這家店提供各種不同風味的拉麵,尤其是担担麵,曾獲得米其林指南的一顆星,其美味受到高度評價。
    湯頭清淡卻帶有深度的口感,與碎肉和芝麻醬的平衡絕妙。
    此外,主廚斉藤先生曾在「ちゃぶ屋」工作且在香港的「MIST」餐廳獲得米其林星,是一位實力派廚師。
    他所烹飪的菜餚無一不精彩,展現出他的技術和才華。
    店內氛圍舒適且家庭式,共有12席,提供吧台和桌席。
    但由於受歡迎,店內常常人潮擁擠,等候時間可能較長。
    特別是外國旅客也特別喜愛這家店,可能需要做好排隊等候的心理準備。
    主廚斉藤氏的技術和才華使得菜餚精美可口,絕對值得一試。
    不過因為店內常常人潮擁擠,建議提前安排時間前往。

    Photos

    instagram(創作麺工房鳴龍,17842384186054927)


    Map


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