青草窠(Seisoka) : 位于东京港区的正宗日本料理。在宁静的氛围中体验日本料理艺术的精髓。
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Overview
【青草窠 (Seisoka)】東京都港區南麻布的日本料理店「青草窠」，創立於2008年。
店名的來源是北大路魯山人的「被青翠的草木環繞的寧靜空間」，並且地理位置位於天現寺境內，讓人感受到大自然的氛圍。
菜單以茶懷石為主，提供正宗的日本料理。
店內有來自招福樓的成員，他們的實力不僅贏得了米其林二星，還培養出許多其他的日本料理店。
店內營造出優雅的畫廊氛圍，並提供包廂和吧台座位，提供多樣的用餐環境。
另外，店主永坂早苗女士對藝術有深厚的造詣，所使用的器皿也具有很高的價值，讓人不僅享受食物，還能欣賞到整個空間。
午餐套餐中可以品嚐到充滿季節感的美味佳餚。
例如，魚子醬搭配水果蕃茄的組合，以及蒸鮑魚的湯底之精緻讓人驚嘆不已。
此外，鯵魚粽壽司和鰻魚的大和煮等一道道精心烹飪的料理都展現了食材的深厚風味。
在青草窠中，不僅可以感受到日本料理的深奧之處，還能享受到觀賞藝術品的樂趣。
每道料理都是利用季節食材製作，既可以用眼睛品味，也可以用舌頭品味。
這是一家想要多次光顧的店，每一次都能感受到不同的季節風情。
Photos
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Map
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