2024 Michelin Kyoto Soba Restaurant : Sobashubo Ichii (Bib Gourmand)

updated: August 29th, 2024

京都府京都市北区的蕎麦酒房 櫟,推荐您品尝美味的蕎麦料理。店铺环境宜人,服务周到。在这里您可以尽情享受师傅们的烹饪技艺。无论是鸭蕎麦还是天丼,都值得一试。

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    Overview


    「蕎麦酒房櫟」是位於京都市北區平野宮西町的店鋪。
    從巴士的wara天神前下車只需步行1分鐘,從北野白梅町站也可以步行到達。
    店內有24個座位,午餐時間是從11:30到14:00,晚餐時間是從17:00到21:00(週四休息)。
    這家店提供美味的蕎麥。
    評論中稱讚了蕎麥的風味和菜品的精心製作,其中有人說「海老天的蝦很大且爽脆」,還有人說「細線麵很好吃,一下子就吃完了」。
    此外,廚師們對食材也非常講究,提供了獨創性的菜品,如「牡蠣蕎麦」和「河内鴨Roast的鹽燒」。
    其中「牡蠣蕎麦」是冬季限定的菜單,被稱為「裡面有三個大牡蠣,滋味四溢」。
    店鋪的氛圍是一個經過改建的小木結構古民居,提供一個舒適的空間,服務也很周到。
    非常適合想品嚐廚師們的技術和堅持的人。
    請您一定要去體驗一下。


    Map


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