京都府京都市下京区に位置する「そのば」の蕎麥店を紹介します。美味しい蕎麥と素晴らしい技術を持つ料理人が注目されています。必見です！
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Overview
「そのば（Sonoba）」這家商店位於京都市下京區富小路六條上的本塩竈町533-3。
距離五條站（京都市營）步行約407公尺。
這家商店提供14個座位，經過翻新的內部以混凝土地板和牆壁，以及木製室內裝飾以絕妙的平衡和諧。
此外，還設有陶藝工作室，可以享受陶藝體驗。
該商店提供手打蕎麥，特別受到人們喜愛的是使用了九分蕎麥的「外一」蕎麥。
香氣濃郁的蕎麥和湯底的搭配最棒了，特別推薦的是「Mori蕎麦」和「Zaru蕎麥」等。
此外，「炙鯖寿司」也非常美味。
廚師們非常注重食材，以精湛的廚藝提供美味的料理。
「外一」的手打蕎麥和肉厚的「鰺壽司」等菜品展現了他們的技藝。
營業時間是週一、週二、週五、週六和週日的11:30至15:00，週三和週四休息。
不過，營業時間和休息日可能有變動，建議在前往之前與商店確認。
「そのば（Sonoba）」是京都市該地區受好評的蕎麥店，廚師們的技術和對食材的注重使這家店顯得舉足輕重。
請務必親自前來一探究竟。
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