平孝酒造店位於宮城縣石卷市，距離石卷車站約步行9分鐘。
周圍有著美麗的大自然，與當地新鮮的海鮮一起享用的酒非常受歡迎。
這家酒造於文久元年（1861年）創業，起源於岩手縣盛岡市的菊之司酒造，是分家而來。
「日高見」這個名稱源自於昔日北上川的稱呼「Hitakamigawa」，象徵著這個地區特有的酒品。
平孝酒造店主要提供「日高見」品牌的酒，其中以特定名稱酒的日高見和普通酒的新關等為主打。
特別推薦的是「日高見純米超辛口」，這款酒使用精選的Hitomebore米磨至60%，而成的辛口純米酒。
這款酒雖然超辛口，但卻能感受到曲酒的醇厚與鮮味，可以熱燗享用。
搭配下酒菜的口感也非常出色，與美味的肴品搭配，能進一步突顯其魅力。
此外，「日高見 大吟醸 Nakatori (木箱入) 1.8L」在2019年宮城縣鑑評會中榮獲第一位的佳品。
該酒使用兵庫縣吉川町產的特A特等米，精米度達到40%，是一款奢華的酒品。
香氣豐富而華麗，口感爽口且回味清新，這款大吟醸的酒精度數在17～18%之間，雖然稍高，但其日本人偏好的較辛口的風味，依然獲得了許多顧客的支持。
由此技術所生產的日本酒一杯一杯都經過細心製作，品質備受認可。
此外，與這個地區特有的下酒菜搭配也是一大享受，適合與餐食做配對。
平孝酒造店將為您呈現根植於日本文化和歷史製法的正宗美酒。
歡迎您蒞臨，親自體驗那充滿魅力的日本美酒。

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