十八盛酒造株式会社位於岡山縣倉敷市，是當地人們持續喜愛的酒廠。
地址是倉敷市児島田の口5-6-14，距離上の町車站約3,494公尺。
因為營業時間沒有特別規定，建議在訪問前先確認。
這家酒廠特別推出的「多賀治」和「雄町純米」等日本酒非常受歡迎。
「多賀治」是一款純米大吟釀，其獨特的輕盈發泡感和果香味道令人著迷。
原料使用岡山產的朝日米，精米步合為50%的堅持。
這款酒的口感讓人想起白葡萄酒或起泡酒，受到許多人的高度評價。
此外，「雄町純米」雖然價格實惠，僅700日圓，但其簡約而時尚的標籤設計十分吸引眼球。
作為創業於1785年的老字號，既保留了歷史與傳統，又融入了現代的品味。
這款酒與料理的搭配也相當絕妙，「雄町純米」可在餐前或餐中享用，其平衡的風味適合日本酒初學者品嚐。
儘管這款酒的精米步合為68%，卻不會讓人感受到雜味，展現出清新感，這樣的品質正是得益於當地岡山產的雄町米。
十八盛酒造株式会社致力於釀造融入日本文化和對地方的熱愛的日本酒，其產品深具歷史和技術力量。
希望您有機會前來，親自體驗這些美妙的日本酒。

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