加藤酒造店位於新潟縣佐渡市，是一家擁有傳統的酒造，提供當地人喜愛的酒品。
創業於1915年（大正4年），這家酒造擁有悠久的歷史，全量使用「佐渡產米」釀造的日本酒是其一大特色。
它注重與當地農家合作，致力於與地區共同生活的酒品製作。
加藤酒造店的代表性銘柄包括「金鶴」和「風和」。
其中，「金鶴」特別受歡迎，該系列的大吟釀擁有適度的甜味和順口的特點。
此外，「風和」的冬季限定產品「純米風和 活性濁酒」也廣受粉絲支持。
這款酒完全使用佐渡產的原材料，五百万石100%精米，精米步合為60%。
其酒精度為16度，未經加熱瓶裝，因此需要冷藏，但其強烈的發泡感和清爽的乾口味吸引了許多消費者。
由於店內未設置座位，因此主要面向購物的客人。
營業時間為08:30至19:00，但建議事先確認定休日或營業時間。
此外，交通方面並沒有特別的指引，建議使用自家車輛等方式。
加藤酒造店還販售日本特有的泡沫感，讓人能夠享受稀有的活性濁酒，這在寒冬中受到眾多顧客的關注。
其豐富的口感和獨特的氣泡感，讓人忍不住想要嘗試。
這些酒品作為成年人的風味，給人一種類似於香檳的印象。
歡迎您有機會親自到新潟縣佐渡市體驗這美妙的日本酒文化。
當地獨特的手信也是非常合適的選擇，隨時歡迎您隨意造訪。

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