加藤酒造店は新潟県佐渡市に位置する伝統的な酒造であり、地元の人々に愛されるお酒を提供しています。
創業は1915年（大正4年）で、長い歴史を持つこの酒造では、全量「佐渡産米」を使用したこだわりの日本酒が醸造されています。
地元農家との連携を大切にしながら、地域と共に生きる酒作りが行われています。
加藤酒造店の代表的な銘柄には「金鶴」や「風和（かぜやわらか）」があります。
「金鶴」は特に人気が高く、その中でも大吟醸は程よい甘さと飲みやすさが特徴です。
また、「風和」の冬季限定商品である「純米風和 活性にごり酒」は、多くのファンから支持されています。
このお酒は全て佐渡産の原材料を使用し、五百万石100%で精米歩合60%というこだわりがあります。
アルコール度数16度で非加熱瓶詰めされているため要冷蔵ですが、その強発泡感とキリッとした辛口タイプが魅力です。
店舗内には座席は設けられていないため、お買い物目的のお客様向けとなっています。
営業時間は08:30から19:00までですが、定休日や営業時間については事前確認を推奨します。
また交通手段について特別な案内はありませんので、自家用車などをご利用いただくことになります。
加藤酒造店では、日本独自の発泡感を楽しむことができる珍しい活性にごり酒も取り扱っており、この冬も多くのお客様から注目されています。
その味わい深さと独特な炭酸感から、一度試してみたいと思わせる魅力があります。
このようなお酒たちは、大人の味わいとしてスパークリングワインにも似た印象を与えます。
ぜひ一度、新潟県佐渡市へ足を運び、この素晴らしい日本酒文化をご体験ください。
地元ならではのお土産としても最適なお品々が揃っていますので、お気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。