Kitakata Sake Tasting Tour in Fukushima : Kitanohana Sake Brewery

updated: December 04th, 2024

探索福島縣喜多方市的喜多の華酒造場,這裡提供精緻的日本酒,讓您體驗當地獨特的釀酒文化。

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    Overview


    喜多の華酒造場是位於福島縣喜多方市的酒廠,距離喜多方站553米。
    營業時間為10:00至17:00,週休不定。
    前往時建議事先確認。
    店內沒有座位,主要是以購買日本酒為目的的訪客較多。
    這家酒廠創立於1919年(大正8年),擁有超過100年的歷史,是一家老字號。
    起初以「星正宗」為品牌,後來復活為「喜多的華」。
    雖然是一個小酒廠,但致力於使用當地生產的米製作日本酒。
    值得一提的是,這裡採用傳統製法,使用和釜蒸米並全量釀造的酒,然後用槽過濾。
    這裡特別受歡迎的是「純米吟醸 喜多の華」。
    這款酒使用會津產的山田錦,特點是柔和的甘味和果香。
    此外,還能感受到梨的香氣,並帶有新鮮的水果味。
    因此,這款酒也非常適合作為餐酒,獲得了許多顧客的高度評價。
    店內由熱情的女將迎接客人,但在客人較少的時候,可能會有試飲的機會。
    不過,這樣的情況下,可能會讓人有購買的氛圍,需留意。
    此外,此地雖然面積不大,但空間相對寬敞,雖然看起來有些雜亂,但仍然散發著溫暖的氣息。
    喜多方市本身擁有數十家酒廠,但喜多の華酒造場在當中,因年輕一代進行新的挑戰與傳統技術的融合而擁有獨特性。
    踏入這裡,將會加深對日本文化與當地產品的理解。
    不妨親自造訪,品嚐日本獨特的美味日本酒。
    與其魅力四射的味道一同,還可以感受這個地區獨特的風情街道。


    Map


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