Miyaki Sake Tasting Tour in Saga : Kiyama Shoten

updated: December 16th, 2024

探索位於佐賀縣三養基郡基山町的基山商店,品嚐當地釀造的精美日本酒,感受歷史與文化的交融,讓酒香伴隨您的每一刻。

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    Overview


    基山商店是位於佐賀縣三養基郡基山町的酒廠,距離JR基山車站步行約3分鐘,非常便利。
    自明治初期以來,基山商店便承襲著歷史悠久的釀酒傳統,並於大正9年(1920年)成為合資公司。
    店面保留著當地文化與歷史的氛圍,並在令和2年被指定為基山町的歷史風致形成建築。
    店內散發著寧靜而穩重的氛圍,為來訪者提供舒適的空間。
    特別引人注目的是入口處所畫的鶴的圖案,以及軒下掛著的籃球大小的酒林,這些可愛的裝飾迎接著每位訪客。
    此外,長崎街道穿過鄰近地區,昔日的面貌亦可一同欣賞。
    這家店以「清酒基峰鶴」為代表品牌,作為新進的酒廠受到注目。
    特別是「基峰鶴純米吟釀山田錦Origarami」,獲得了許多顧客的高度評價。
    所謂「Origarami」,指的是將貯藏罐中沉澱的「Ori」一同裝瓶,因此具有獨特的香氣與風味。
    飲用的那一刻,溫和的香氣和乳白色的外觀給人深刻印象,口感柔和且醇厚的旨味令人陶醉。
    這款日本酒甜味較為強烈,建議單獨享用,而非與料理搭配。
    此外,這家酒廠還提供新酒的試飲活動,讓人們能有機會品嚐多樣的日本酒。
    因此,即使是日本酒初學者也能安心造訪。
    餐廳的營業時間為週一至週五的08:00至17:00,週日及國定假日為休息日,敬請注意。
    廚師對於選材方面也十分講究,例如當地佐賀縣產的米,這些技術力也使他們釀造的日本酒享譽盛名。
    此外,他們不斷挑戰新的酒類釀造風格,這樣的姿態令人刮目相看。
    正因如此,基山商店能夠持續贏得許多顧客的喜愛。
    歡迎您親自前來體驗這家充滿魅力的基山商店,享受他們豐富的歷史與美味的日本酒。


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