新谷酒造位於山口縣山口市德地，是一家成立於昭和2年的小酒廠。
這個酒廠由妻子和兩位杜氏共同經營，被稱為日本最小的酒廠之一。
新谷酒造所生產的日本酒以其獨特的製法和堅持而備受讚譽。
特別是在2018年，獲得了布魯塞爾國際大獎賽的「Wakamusume月草」白金獎，在國內的純米大吟釀「Wakaka Musume燕子花」在全國新酒鑑評會上也獲得了入圍，證明了其實力。
這個酒廠提供多樣的日本酒，包括純米吟釀和純米大吟釀等。
特別受歡迎的銘牌有「萌木」、「牡丹」和「月草」，每款都有不同的特色。
「萌木」則是一款清新多汁的酒，「牡丹」則是使用雄町米，展現出豐滿的風味。
「月草」擁有精緻的甜味和酸味的和諧，帶來洗練的飲用體驗。
此外，這些酒品以無濾過生原酒的形式提供，讓人盡情享受其豐富的風味。
女性杜氏親手製作的日本酒，每一瓶都是用心而成，深厚的味道吸引著眾多粉絲。
此外，新谷酒造也會推出季節限定商品，每次來訪都能發現不同的魅力。
酒廠本身位於一個寧靜的環境中，提供了一個可以靜靜享用美酒的空間。
然而，由於開放時間未有明確規定，建議在訪問前確認一下。
基於這些背景，新谷酒造將為您提供正宗美味的日本酒，並期待與您相遇新的喜愛酒品。
誠邀您在這個隱秘的場所，享受溫暖的時光，品味作為日本文化象徵的日本酒。

<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=山口県山口市徳地堀1673-1新谷酒造&language=zh_tw&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>