白糸酒造位於福岡縣糸島市，是一家具有傳統的造酒廠，創立於1855年（安政2年）。
自駕車前往十分方便，距離一貴山車站約2,570公尺。
營業時間為星期六和星期天的13:00開放，星期一至星期五為休息日，因此在造訪前需確認。
這家酒廠特別以「田中六十五」這款日本酒聞名，製造工藝同樣引人注目。
白糸酒造採用傳統的「Haneki Shibori」手法進行釀造，這種方法有效地減少了雜味，釀出清澈的酒品。
此外，使用當地產的山田錦，讓酒的風味更為獨特。
店內雖然沒有座位，但提供多樣的伴手禮可供購買。
「白梅之庭」梅酒及甘酒等產品都相當豐富。
「白梅之庭」是一款以大吟釀十年古酒浸漬南高梅的奢華產品，其甜美與清新的香氣，即使是平時不喝日本酒的人也能享受。
此外，除了日本酒和甘酒外，店內還有「紅豆麵包」等甜點出售，這些都是受歡迎的產品。
廚師們對於食品的選擇也相當講究，使用來自日本各地的精選米和水，細心釀造。
最終誕生的日本酒和利口酒都獲得了高評價。
尤其是「喜藏50」，其清新果香和清澈的回味，非常受到顧客的喜愛。
前往白糸瀑布觀光之餘，可以順便造訪這個地方，享受自然的恩惠所釀出的美味酒品和甜品。
歡迎您親自前來體驗白糸酒造的魅力。

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