為您介紹位於千葉縣香取郡神崎町的寺田本家,這裡是享受無農藥米釀造的自然發酵酒的最佳去處,千萬別錯過!
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Overview
寺田本家位於千葉縣香取郡神崎町,是一家歷史悠久的酒廠,自江戶時代的延寶年間(1673~1681)以來就持續經營傳統的酒造業。
從JR成田線的下總神崎站步行20分鐘,東關東自動車道的大榮交流道開車約15分鐘,圏央道的神崎交流道則僅需3分鐘,非常方便。
店內沒有座位,主要以外帶和站著品酒的方式來享受。
寺田本家的特色是使用無農藥米製作的自然發酵酒。
尤其是名物商品「五人娘」,深受許多人的喜愛,其豐富的口感與香氣獲得了好評。
此外,名為「Maiguruto」的米乳酸發酵飲料也非常受歡迎,雖然是無酒精飲品,但因其高營養價值而受到讚譽。
這些獨特的產品群是堅守傳統製法的同時,融入新的嘗試所誕生的成果。
廚師們對食材的選擇非常講究,每一個步驟都十分細心,特別是無添加和無農藥的理念不僅體現在酒品上,周邊商品也遵循此政策。
例如「菊芋的酒粕漬」等美食也供應,不僅美味還兼顧健康。
此外,還有季節限定品和新酒等多樣化的選擇,很受日本酒愛好者的青睞。
前往時,強烈建議大家品嘗,但往往會出現長隊的情況。
因此,提前預約或早些到訪是明智之舉。
豐富多樣的酒款以及可在家輕鬆享用的產品線,讓許多人將其作為伴手禮帶回。
寺田本家讓人感受到其歷史背景和對高品質釀酒的熱情。
只要親自造訪,就能充分體驗到其魅力。
這將是加深對日本文化和傳統製法理解的珍貴機會,因此千萬不要錯過這次體驗。
Map
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