戶塚酒造株式会社位於長野縣佐久市，距離岩村田站徒步約8分鐘。
營業時間為早上8:00至下午5:00，休息日需事先確認。
店內沒有座位，因此拜訪時購買的酒品需在家中享用。
這家酒廠的特別本釀造酒「白絲瀧」非常受歡迎。
這款清酒的酒精度在15度以上16度以下，使用國產米和米麴，精米步合為59%，展現出對於品質的堅持。
開瓶時酒精的香氣撲面而來，其味道純淨，讓人感受到典型的日本清酒風味。
此外，它經常與「真澄」相提並論，但各自都擁有獨特的魅力。
許多商品也能在當地超市購得，但其中一些如燒酒和獲得金獎的大吟釀等限量產品，只有親自造訪才能體驗到，因此特別推薦。
尤其是寒竹燒酒，其美味受到高度評價。
此外，這個地區還有創新的番茄燒酒和蕎麥燒酒「草笛」，多樣的產品具備獨特的風味與個性，為顧客提供新的發現。
廚師們在選材上也不妥協，對每一道菜品都進行細緻的打磨。
正因為其技術與熱情，造就了深受顧客喜愛的酒品。
作為本地的特產，不僅適合自用，贈送親友也很合適。
不妨親自造訪Totsuka Shuzo，期待能與其豐富的風味和獨特性十足的酒品相遇。

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