雪椿酒造位於新潟縣加茂市，創立於1806年。
這家酒廠堅持手工製酒，避免機械化。
距離加茂車站約679公尺，交通便利。
雖然店內沒有座位，無法直接進行飲食，但正因為如此，更突顯了對產品的熱情和品質管理。
雪椿酒造特別注重純米酒的生產，其中「越乃雪椿」純米大吟釀是最受歡迎的產品。
這款酒採用精選的米和天然水，通過低溫發酵而成，具有細膩的鮮味和花香。
酒精度數為15度，卻不會讓人感到厭倦，深受許多人的喜愛。
此外，這家酒廠不添加原料用酒精，實踐「親民酒造」的理念，重視本來的風味。
產品線包括1,800ml（2,415日元）、720ml（1,186日元）和200ml（395日元）的尺寸，您可以選擇喜愛的大小來享受。
尤其是從小尺寸開始試喝，能期待與自己喜好的酒遇見。
在這家酒廠周邊，偶爾會彌漫著稻米或甜酒的香氣，因此訪問時可以享受那種香味的氛圍。
此外，雖然沒有直營店，但在對面有一家名為「酒舗丸若」的當地酒商店，您可以在那裡購買雪椿的酒，與溫暖的阿姨店主交流也成為了一大魅力。
正因為他們的技術和堅持，所生產的純米吟釀也成為新潟特有的伴手禮。
希望您能親自品嚐這家傳統的雪椿酒造的產品，享受其深厚的味道和香氣。

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