2024 Michelin Kyoto Japanese Restaurant : Uozuya (1 star)

updated: June 03th, 2024

Uozuya 位于京都市中京区,是一家注重食材和家庭氛围的餐厅!

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    Overview


    「魚津屋」位於日本京都市中京區壬生東檜町,是一家餐廳。
    從西院站(京福線)步行約464米可到達。
    這家餐廳營造著家庭般的氛圍,有10個座位的吧台和桌子座位。
    營業時間為週一至週六的17:00至22:00,週日及公眾假日則休息。
    但是,營業時間和休息日可能有變動,建議在前往之前先向店家確認。
    這家餐廳提供將食材本身的美味最大化的料理,特別受歡迎的是「花山椒鍋」和「海鱒的美味、香氣和脂肪與花山椒完美融合的味道」等其他餐廳難以嘗到的組合。
    料理人曾在年輕時在印度擔任料理人,提供「季節食材的特色套餐」。
    此外,還有純米大吟釀的日本清酒可供選擇,餐後還可品嚐到香甜美味的鯽魚飯。
    「魚津屋」從2023年到2010年在《米其林指南京都大阪2023》中獲得一顆星的評價,其料理和服務的品質深受讚賞。
    請不妨前往一次,享受這裡注重食材的料理和家庭般的氛圍。


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