2025 Michelin Tokyo Innovative Restaurant : Yama (1 star)

updated: October 24th, 2024

「Yama」(山)是位於東京都港區白金的一家店鋪。來自JR惠比壽站步行16分鐘、地鐵日比谷線廣尾站步行13分鐘、南北線白金站步行14分鐘,或從白金台站步行725米即可到達。在這裡,您能品嚐到美味的甜點和搭配的茶葉。不要錯過這個機會,來享受一場非凡的料理體驗吧。

Jump To:

    Overview


    「Yama」(山)是位於東京都港區白金的一家店鋪。
    從JR惠比壽站步行16分鐘、地鐵日比谷線廣尾站步行13分鐘、南北線白金站步行14分鐘,或從白金台站步行725米即可到達。
    該餐廳共有6個位於吧台的座位和2個包廂,合共8個座位。
    營業時間是星期三至星期日的12:00到17:00。
    星期一和星期二休息。
    雖然營業時間分成兩個時段,第一部分是12:00-14:00,第二部分是15:00-17:00,但由於菜單內容可能會有所調整,請諒解。
    現在,談談「Yama」的菜品。
    除了傳統的「Caprese」和「芝麻冰淇淋」等常見菜單外,還有限定季節菜單,比如「栗子甜點」、「芒果甜點」和「桃子套餐」。
    這些菜品是獨一無二的甜點,能讓您體驗到獨特的味道和視覺效果。
    特別是「Caprese」、「芒果冰凍甜點」和「桃子慕斯」等菜品給許多客人留下了深刻的印象。
    廚師們非常注重食材,並運用獨特的技藝烹飪。
    他們使用各種水果、蔬菜等食材,追求美味和外觀的完美結合。
    同時,還提供豐富的茶葉搭配,讓您享受到與菜品相得益彰的飲品。
    「Yama」的甜點套餐非常受歡迎,預約上不易。
    因為菜單每個季節都會變化,所以每次光臨都能享受到新鮮的驚喜。
    而且,主廚本人對料理有著極大的熱情和技藝,他的招牌甜點「初雪」是一道完美的菜品,不僅可口,還能滿足您的視覺享受。
    在「Yama」這家店裡,您絕對能夠享受到一次非常棒的料理體驗。
    請不要錯過這個機會,一定要去嘗試一下。


    Map


    <div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=東京都港区白金6-16-411FYama&language=zh_tw&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>