「ふしきの」是位於東京都新宿區神樂坂的餐廳，店舖位於神樂坂つなしょうテラス2F，從JR・東京地鐵「飯田橋站」或東京地鐵東西線「神樂坂站」、都營地下鐵大江戶線「牛込神樂坂站」步行5分鐘即可抵達。
店內設有14個座位，包括10個吧台座位和1間包廂（4個座位）。
營業時間為週一至週六的18:00至23:00，周日休息。
最後入座時間為19:30，需要預約。
預約可提前一天進行，對於當日的預約，請通過電話詢問。
該餐廳已連續獲得米其林一星，提供既美味又舒適的料理。
尤其是在正月期間提供的限定菜單，可以品嚐到精緻美味、讓人感動的口感。
食材的質量不亞於兩天前拜訪的晴山ハナレ。
廚師宮下先生曾經經營該店，三年前因事故去世。
現在店鋪由夫人接手經營，努力將其打造成為飲酒的聖地。
所有的料理都美味而精緻。
非常適合招待，從入口到座位的動線和包廂的氛圍都非常出色。
此外，餐廳還提供日本清酒搭配菜單，可以享受與料理匹配的清酒。
工作人員對於選擇清酒和酒具都很熟悉，即使是外國客人也給予了高度評價。
「ふしきの」根據季節使用當季食材，提供料理。
作為一家「懷石料理和日本清酒搭配」專門店，憑藉出色的「質量、服務、清潔度、氛圍」平衡獲得米其林一星。
料理和日本清酒的組合會因溫度和酒器形狀而改變口感，可供您享受。
餐廳內使用作家的陶器和酒具，使餐點更加突出。
舒適的服務和美味的餐點，讓您在這裡享受愉快的用餐體驗。
「ふしきの」位於神樂坂，是一個寧靜而舒適的空間，可以享受到美味的料理和清酒。
特別是在春季造訪時，可以品嚐到山菜等當季食材。
廚師們對食材講究，細膩而美味的烹飪技巧。
請務必去一次體驗一下。

<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=東京都新宿区神楽坂4-3-11神楽坂つなしょうテラス2Fふしきの&language=zh_tw&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>