銀座宇是位於東京都中央區銀座的一家餐廳，距離銀座一丁目站步行約2分鐘，距離京橋站也只有3分鐘的便利位置。
餐廳內部氣氛悠靜，設有7個吧檯座位和一個可容納6人的包廂，總共13個座位。
營業時間為週一至週六的11:30至20:00，週日則休息。
這家餐廳由在新潟修行的廚師和他的兒子共同經營，呈現出父子合作的料理風格。
菜單以和食為基礎，融合了意大利料理出身的兒子的獨特風味，帶來創意十足的菜品。
特別值得一提的是“鐵板燒牛排定食”，配有新鮮的生魚片、茶碗蒸及不加價的白飯等多樣的小碟料理。
這道定食包含有使用赤牛的沙朗牛排，肉質鮮嫩，口感豐滿，令人滿意。
此外，這裡的“信樂特製土鍋”所煮出的美麗白飯，以及帶有海蝦的茶碗蒸、可口的鮪魚和比目魚生魚片等，每道料理都經過精心製作。
其中非常值得注意的是，搭配自家製醬汁的鐵板燒牛肉，表面烤得香氣四溢，與日本酒的搭配也十分絕妙。
甜點方面同樣下足了工夫，兒子利用自己在意大利料理界的專業，製作出高水準的馬卡龍和無花果蜜餞等。
此外，餐廳也會根據季節調整菜單，讓客人享受到不同時節食材的美味。
在銀座宇，您將體驗到一流技巧和對食材的嚴格把控所呈現的正宗和食體驗。
非常值得一試，歡迎光臨！

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