「鮨職人秦野よしき」位於麻布十番，秦野吉規於1984年出生於調布市，因其家庭科教師的母親對料理的興趣而決定進入料理界。中學時代起，他就憧憬著成為一名義大利料理廚師，同時開始了作為壽司廚師的修行。在積累了銀座和赤坂老店的經驗後，他曾在美國夏威夷科納島從事烹飪指導工作。此後，他經營自己的壽司外賣和企劃業務，28歲時在麻布十番開設了名為「壽司道」的店鋪。2015年6月將店名改為「鮨職人秦野よしき」，至今仍在經營。該店以秦野的獨特點子和技術，使用時令食材提供料理。除了壽司壽司之外，還能品嘗到茄子炸浸壽司或烤牡蠣撒上香醋的創意料理。另外，店主輕快的對話和娛樂性也是其魅力之一。店鋪位於麻布十番，地址為東京都港區麻布十番2-8-6。交通方式可以從麻布十番站7號出口步行約2分鐘到達。鮨職人秦野よしき是秦野的廚師經驗和個性彰顯的店鋪，可以品嚐到迷人的料理和愉快的氛圍。請務必去一次嘗試一下。

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