位于东京都杉並区的「Kakukyu」是一家值得推荐的寿司店。无座位，只有吧台席。前身是著名寿司店「波やし」的分店，以独特的料理风格和热情的服务而著名。在这里，您可以品尝到料理师所精心制作的各种精致料理和握寿司。从押韵到饭菜，都备受好评。作为日本料理的代表，寿司的品种和口感都非常好。请务必前往尝试一下。
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Overview
「Kakukyu」是一家位於東京都杉並區高圓寺南的餐廳，距離最近的新高圓寺站僅需步行約5分鐘。
餐廳內僅設有吧台座位，沒有其他座位選擇。
這家店的主廚在獨立經營之前經過了專業的訓練，並以獨特的風格提供料理。
其中值得一提的是「Omakase 套餐」，在大約3到3.5小時內，您可以享受到各種懷石料理和壽司。
在眾多菜餚中，「Ikura」（鮭魚卵）、「Iwashi」（沙丁魚）和「Anago」（星鰻）特別受到好評。
烤物和混合飯也非常美味。此外，使用新鮮食材如蝦和鮭魚製作的握壽司也很受歡迎。
主廚精心挑選和製作食材，展現了他們的技藝和用心。
店主和女主人的溫暖款待也深受顧客喜愛。
營業時間為週二和週六的18:30至23:00，週三至週五及週日的18:00至23:00。
餐廳週一休息，但營業時間和固定休息日可能會有所變動，建議在訪問前先確認。
「Kakukyu」是從高圓寺著名的壽司餐廳「Namiya」分支出來的店，其風格和氛圍與Namiya相似。
由於餐廳由單人經營，餐點的節奏可能會感覺稍慢，但對於那些尋求推薦的人來說，這裡是個完美的選擇。
請光臨「Kakukyu」，享受主廚的技藝和美味的料理。
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