2024 Michelin Tokyo Sushi Restaurant : Kobikicho Tomoki (2 star)

updated: May 23th, 2024

『木拵町与树』是一家位于东京都中央区木挽町的特色寿司店。享受木曾檜制成的柜台和温馨舒适的氛围。提供新鲜食材制作的各种点心和握寿司。推荐的地点在东京都中央区木挽町。

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    Overview


    Kobikicho Tomoki 位于东京都中央区银座,是一家寿司店,其独特的白色木质柜台是用一整块木曾柏木制成的。
    餐厅充满了家的氛围,柜台上只有 7 个座位。
    餐厅采用单一营业额制度,是一家很难预订的人气餐厅。
    菜肴主要使用丰州市场上的新鲜食材,店主亲自前往全国各地,直接从自己的路线上提供精心挑选的寿司。
    尤其是金枪鱼和红蛤等时令食材,以其精致而闻名。
    Kobikicho Tomoki 的主菜是 "御食"(omakase)套餐,使用当天最优质的食材制作小菜和饭团。
    您可以品尝到淡路岛贻贝海藻、烤海鳗串、金枪鱼红肉和中脂金枪鱼以及新鲜海鲜等一道道精心烹制的菜肴。
    尤其是烤白鲑鱼和松叶蟹,以味道鲜美、肉质细嫩而闻名。
    北海道厚岸的牡蛎和淡路有乐港的红海胆也很受欢迎。
    在 Kobikicho Tomoki,您可以在舒适的氛围中享受美食,享受热情周到的服务。


    Photos

    instagram(木挽町とも樹,17841625690076929)


    Map


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