Sushi Yoshimasa位於福井縣福井市，距離福井城址大名町站僅277米。
營業時間為星期一至星期六、祝日前日及祝後日的17:30至22:00，星期日和祝日休息。
店內設有8個吧台座位，讓客人可以在寧靜的氛圍中享用美食。
這家店只提供任選的套餐，其內容由當地新鮮食材組成的多樣化菜餚構成。
例如，有著柔嫩口感的若狹灣產真章魚，做成的「真章魚醬油煮 青柚子」；以及油脂豐富的鱈魚，製作成的「鱈魚的涮涮鍋 配醋汁」等。
此外，「蒸黑鮑 配柚子胡椒」是經過兩小時蒸製而成的黑鮑，搭配柚子胡椒的絕妙組合，吸引了不少食客的目光。
另外，「鱸魚湯」則讓人可以享受高級魚類——鱸魚的美味與高湯的滋味，器皿也使用了越前燒等傳統工藝品。
握壽司的種類繁多，新鮮的鱸魚、真烏賊、來自北海道噴火灣的鮪魚等，應有盡有。
每一份壽司都經過細心製作，以引出食材本身的鮮美，讓每一口都充滿驚喜。
這位廚師對於當地產的米和特製醋也十分講究，使得米飯的搭配相當完美。
此外，Sushi Yoshimasa更特別注重酒品的選擇，提供自家酒廠釀造的酒品及當地特有的酒款，讓客人可以享受到更多選擇。
這樣的用心，使得每一道菜不僅美味可口，還在擺盤上帶來視覺的享受。
在Sushi Yoshimasa中，您將體驗到新鮮和技術所帶來的高品質壽司。
歡迎您親自造訪，體驗這裡的魅力型任選套餐，無論是與摯友共度美好時光，還是慶祝特殊時刻，都是不錯的選擇。

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