鳥縁諒位於大阪府大阪市福島區，距離新福島站步行僅需1分鐘。
店內靜謐而舒適，共有5個吧檯座位。
營業時間為18:00至23:00，不定期休息。
這家餐廳提供以雞肉為主的創意料理，特別是招牌菜「香料麵包屑燒鳥」不僅色香味俱全，還獲得了眾多顧客的高度評價。
此外，還有「鳥燒套餐」和「名古屋先鋒與鵝肝白肝涮鍋」等豪華的套餐選擇，能夠品嚐到大和肉雞的料理。
前菜包括生魚片和切片肉，而主菜則是由店主親自掌控完美烹調的燒鳥。
料理人諒對每一道菜品都非常講究。
他的技術不僅能夠充分挖掘大和肉雞的原味，還能與調味料搭配，帶來全新的味覺體驗。
尤其與青花椒或鹽昆布等調味品的絕妙搭配更是讓人驚艷。
此外，「鳥縁諒燒」這道獨特醬汁的一品也頗受歡迎，這道料理將裹上香辛料的肉類大火燒烤，呈現出甘甜與辛辣的完美口感。
此外，這家店還特別關注季節性的食材，秋天時提供的金秋刀魚土鍋飯等季節限定餐點，讓顧客可以享受到當季的新鮮美味。
甜點方面則選用新甘泉水果，不油膩的清爽口感為用餐畫上完美的句號，讓人即使吃得再飽也能容納一口甜品。
真誠推薦您親自造訪，體驗這獨創的雞肉料理和溫馨的服務。

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