Shabu-shabu Torio Bettei 是位於大阪府大阪市福島區的一家專門店，這裡的老闆曾在沖繩的名店「食彩酒房松本」修行。
店鋪距離新福島站僅有123米，交通非常方便。
店內氛圍優雅，擁有5個吧台座位和4張圓桌（可容納2至5人），共20個座位，是一個小而精緻的空間。
該店主打沖繩特產的豬肉——Agu豚的ShabuShabu，菜品主要以套餐形式提供，價格從6000日元起，還可以額外點選Agu肋肉和島蘭蔻醃菜等美味。
特別值得一提的是，這裡的豬肉以美麗的玫瑰形狀盛裝，視覺上十分誘人。
此外，自製的柚子醋和青檸胡椒與料理的搭配也相得益彰，每一口都能充分體驗到食材本身的甘甜和鮮美。
廚師們在選材和烹調技術上都十分講究，技術水準備受好評。
尤其是あぐー豚的脂肪含量較低，融點較低且具有濃郁的甜味，因此許多顧客陶醉於這種美味之中。
而最後推薦的雜炊則是利用吸收湯汁的大根和蔬菜製成，這道菜讓食客能夠充分享受食材的每一個部分。
此外，該店採取預約制，建議客人提前在Instagram上確認空位情況。
正因為如此的受歡迎，Shabu-shabu Torio Bettei 獲得了眾多顧客的高度評價。
雖然「とり央」的燒鳥也相當受歡迎，但這個別邸則為食客提供了全新的Agu豚的ShabuShabu

<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=大阪府大阪市福島区福島2-8-5あぐー豚しゃぶしゃぶ専門店とり央別邸&language=zh_tw&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>