鰻・割烹戸石是位於京都府京都市中京區的和食餐廳，距離地下鐵東西線的京都市役所前站步行約5分鐘，距離烏丸線的烏丸御池站也步行約9分鐘，交通便利。
店內環境安靜宜人，設有10個吧台座位和6個桌子座位，共16個的小型用餐空間。
營業時間為午餐11:30至15:00，晚餐18:00至23:00，並採取完全預約制。
這家餐廳特別注重鰻料理，其吸引人的菜單包括地燒鰻和鰻重。
地燒鰻外酥內嫩，經過精心烤制，香氣四溢，咬上一口鮮美的滋味讓人陶醉。
此外，米飯則使用八代目義兵的翁霞米，並在土鍋中仔細烹煮。
如此講究的食材搭配使得味道絕佳，令眾多顧客感動不已。
廚師曾經在和食店和鰻專門店修行，擁有豐富的經驗，並利用自己精心挑選的新鮮食材提供季節性料理。
特別套餐中包含前菜和生魚片等多樣化的菜品，讓人一次可以享受多種美味的體驗。
此外，鰻重有並（1條）、上（1.5條）、特上（2條）三種選擇，價格從4800日元到9200日元不等。
如此高品質的料理，卻以此價格提供，令不少人感到驚訝。
此外，在酒水搭配上也非常用心，無論是日本酒還是啤酒等各種飲品都可以搭配，讓顧客在享用美食的同時體驗不同的風味。
因為有吧台可以直接與廚師交流，因此即使是一個人，也能輕鬆地來訪，感受到溫暖的氛圍。
不妨親自造訪一次，體驗那獨特的世界觀和美味的料理，享受這份美好。

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