Rezervace restaurace pro Firedoor v Surry Hills, Sydney

updated: June 10th, 2025

Restaurace Ohnivá Dveře v Surry Hills v Sydney nabízí unikátní zážitek z vaření na otevřeném ohni s sezonním menu zaměřeným na místní suroviny. Šéfkuchař Lennox Hastie vytváří nezapomenutelné pokrmy jako wagyu steaky a ústřice, které oslní každého milovníka gastronomie. Navštivte tuto moderní, elegantní restauraci a zažijte fascinující kulinářskou show!

Rezervace restaurace pro Firedoor v Surry Hills, Sydney

updated: June 10th, 2025

Restaurace Ohnivá Dveře v Surry Hills v Sydney nabízí unikátní zážitek z vaření na otevřeném ohni s sezonním menu zaměřeným na místní suroviny. Šéfkuchař Lennox Hastie vytváří nezapomenutelné pokrmy jako wagyu steaky a ústřice, které oslní každého milovníka gastronomie. Navštivte tuto moderní, elegantní restauraci a zažijte fascinující kulinářskou show!

Přehled

Přehled a kouzlo restaurace

Restaurace Firedoor se nachází v Surry Hills v Sydney a je známá svým jedinečným přístupem k vaření na otevřeném ohni. Toto originální místo nabízí sezónní menu, které se pravidelně mění a sestává z několika chodů zaměřených na místní suroviny. V čele kuchyně stojí šéfkuchař Lennox Hastie, jehož vášeň pro oheň a jeho techniky vytvářejí výjimečné gastronomické zážitky. Firedoor láká milovníky jídla, kteří chtějí vyzkoušet autentické australské ingredience připravené v moderním a elegantním prostředí.

Kulinářská přitažlivost a doporučené menu

Kuchyně restaurace Firedoor se zaměřuje na pokrmy vařené na dřevěném ohni, což dodává unikátní chuť a aroma. Mezi vysoce hodnocené položky patří ústřice, které jsou perfektním začátkem večera. Steaky, zejména z wagyu, jsou oceňovány pro svou šťavnatost a kvalitní zpracování. Další vynikající pokrmy zahrnují pipis v XO omáčce a jehněčí s jemně vypraženou kůrkou, které návštěvníci chválí pro jejich mistrovské zpracování a pečlivou přípravu.

Žánry kuchyně

Firedoor se orientuje na moderní australskou kuchyni, která klade důraz na místní a sezónní suroviny. V této kuchyni se tradiční techniky snoubí s moderním pojetím, přičemž většina jídel je připravována na otevřeném plameni. Tento způsob vaření poskytuje fascinující zážitek nejen chuťový, ale i vizuální, jelikož hosté mají možnost sledovat přípravu pokrmů přímo z baru nebo kuchyňského pultu. Restaurace kombinuje prvky fine dining s uvolněnou atmosférou, což umocňuje zážitek ze stolování.

Recenze

"Firedoor byl skutečným gastronomickým zážitkem. Každé jídlo bylo pečlivě připraveno a využité místní suroviny jsem si opravdu užil."

"Seděli jsme u baru a mohli sledovat kuchyň v akci. To bylo úžasné, jak precizně a s láskou byly pokrmy připravovány."

"Atmosféra v Firedoor je útulná a personál je pozorný. Doporučuji vyzkoušet degustační menu, každý chod byl výjimečný."

"Naše návštěva byla nezapomenutelná. Jídlo bylo skvělé a víno perfektně ladilo s jídlem. Určitě se sem vrátíme!"

"Firedoor nám nabídlo fantastický zážitek. Každý chod měl výjimečné chuťové vrstvy a personál nás skvěle obsluhoval."

Otevírací doba

Monday: Closed
Tuesday: 5:30 – 9:00 PM
Wednesday: 5:30 – 9:00 PM
Thursday: 5:30 – 9:00 PM
Friday: 12:00 – 4:00 PM, 5:30 – 9:00 PM
Saturday: 5:30 – 9:00 PM
Sunday: Closed 

Jak se tam dostat

Autobusová zastávka

115m (0.07mi) od Surry Hills Dětský soud, ulice Albion - přibližně 2 minuty chůze 
158m (0.10mi) od ulice Elizabeth na ulice Reservoir - přibližně 3 minuty chůze 
205m (0.13mi) od ulice Campbell na ulice Foster - přibližně 4 minuty chůze 
Vlak / metro

1,0 km (0,63 mi) od muzea 
1,3 km (0,78 mi) od radnice 
1,4 km (0,88 mi) od Gadigal 

Mapa

Co dělat v okolí

Cesta za kulinářským zážitkem v Austrálii

Austrálie je známá svými úchvatnými přírodními scenériemi, bohatou kulturou a různorodou kuchyní, která kombinuje tradiční přísady s moderními technikami. Tato země je domovem mnoha vynikajících restaurací, které lákají gurmány z celého světa.

  • Štát Nový Jižní Wales: Domov několika nejlepších restaurací Austrálie
  • Národní park Blue Mountains: Přírodní zázrak s nádhernými výhledy a turistickými stezkami
  • Město Sydney: Kulturní a gastronomické centrum s ikonickými památkami a rozmanitou kulinářskou scenérií

Objevování Surry Hills, trendy čtvrti Sydney

Surry Hills je známá pro svou bohémskou atmosféru, kreativní umění a širokou škálu gastronomických zážitků. Tato čtvrť nabízí zajímavou kombinaci moderních barů, restaurací a obchodů, které lákají místní i turisty.

  • Paddington Market: Místo s unikátními řemeslnými výrobky a občerstvením, kde vždy najdete něco zajímavého
  • Crown Street: Hlavní tepna Surry Hills plná oblíbených kaváren a restaurací, které uspokojí každého milovníka jídla
  • Tumbalong Park: Malebný park ideální pro odpočinek a pikniky, doplněný o různé kulturní akce a festivaly

Detailed descriptions

Reviews