「銀座いわ」は東京都中央区銀座にあるレストランです。
新橋駅から徒歩でアクセスすることができ、距離は約379mです。
店内には7席のカウンターがあります。
このレストランではシンプルで美味しいお寿司を楽しむことができます。
値段も銀座の中でも妥当な範囲です。
料理の一例として、「握りコース」があります。
このコースでは金目鯛、平貝、漬け、中とろ、赤貝、雲丹など13種類の握りを楽しむことができます。
ミシュランでも評価されています。
料理人たちは丁寧な仕込みを行っており、どれも美味しいと評判です。
特にシャリの酢のパンチやネタとシャリのバランスが絶妙だと言われています。
また、「鮨し人at尾崎幸隆」という料理人も注目されています。
彼は外国語も話せるため、外国からのお客さんにも人気です。
「銀座いわ」は小さな店内で落ち着いた雰囲気です。
ランチは13貫の握りのみで、1万円ちょっとと格安です。
夜も訪れてみたいお店です。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧な仕事をしています。
特に魚介類の握りは絶品で、鯛や金目鯛、赤身漬けなどが人気です。
ぜひ一度「銀座いわ」を訪れて美味しいお寿司を楽しんでみてください。

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