2023 Michelin Tokyo Soba Restaurant : Takashima (Bib Gourmand)

updated: August 29th, 2024

蕎麦高しまで文京区関口の美味しい蕎麦を堪能!静かな住宅街に位置し、大人の隠れ家的なお店。ザルそばやたぬきそば、天ぷらや板わさなど、豊富なメニューを取り揃えています。東京都文京区の蕎麦屋におすすめ。

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Overview


「蕎麦高しま」は東京都文京区関口にある蕎麦屋です。
アクセスは東西線の早稲田駅から徒歩10分、有楽町線の江戸川橋駅から徒歩15分、山手線の高田馬場駅から徒歩20分となっています。
店内はカウンター席2席とテーブル席があり、合計12席用意されています。
このお店ではさまざまな料理を楽しむことができます。
特に注目すべきは「ざるそば」「たぬきそば」「天ぷら」「板わさ」といったメニューです。
天ぷらは上品な風合いで、山の上ホテルを彷彿とさせる美味しさです。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
特に「十割蕎麦」はゴリゴリ感がありつつも品のある味わいで評価されています。
また、天ぷらも野菜を多く使っており揚げ具合も絶妙です。
店舗自体も雰囲気が良く落ち着いた空間です。
静かな住宅街の中にあり、大人の隠れ家といった雰囲気です。
また、日本酒の品揃えも豊富で、ビールから日本酒へと楽しむことができます。
「蕎麦高しま」は美味しい蕎麦を味わいたい方におすすめのお店です。
ぜひ一度訪れてみてください。


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