岩波酒造は長野県松本市に位置する酒造で、JR松本駅からタクシーで約20分の距離にあります。
南松本駅からも2,907メートルほどの場所にあり、アクセスも良好です。
営業時間は平日の月曜日から金曜日までの08:30から17:00までとなっており、土日祝日は定休日ですので訪問前には確認が必要です。
この酒造では、日本酒を中心とした多彩な商品が取り揃えられています。
特に注目すべきは、「KIZUNASAKESPARKRING」と名付けられたスパークリング日本酒です。
この日本酒は見た目がプロセッコのようでありながら、シュワっとした飲みごたえを持ちつつも甘みが感じられる独特な味わいを楽しむことができます。
また、この日本酒には長野県産の「ひとごこち」が使用されており、その品質にもこだわりがあります。
料理とのペアリングにも力を入れており、特にキャビアとして知られるランプフィッシュの卵との相性が抜群です。
この卵は小さく、一口サイズで食べやすく、そのプチプチとした食感と風味豊かな味わいがスパークリング日本酒と絶妙にマッチします。
甘みある日本酒との組み合わせによって、それぞれの素材のおいしさを引き立て合う体験ができるでしょう。
岩波酒造では、料理人たちが厳選された素材を使い丁寧な調理法で仕上げています。
その技術力によって生まれる美味しい料理や飲み物は、多くのお客様から高く評価されています。
また、日本ならではの伝統的な製法にもこだわりながら、新しいスタイルの商品開発にも取り組んでいます。
静かな雰囲気漂う店舗内では、お客様一人ひとりへの心配りも大切にされており、落ち着いて過ごせる空間となっています。
ぜひ一度足を運び、この素晴らしいスパークリング日本酒や他の商品をご堪能していただきたいと思います。
岩波酒造ならではのおいしさと体験がお待ちしています。

<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=長野県松本市里山辺5159岩波酒造&language=ja&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>