岩波酒造位於長野縣松本市，距離JR松本站約20分鐘的計程車車程，從南松本站也有約2,907米的距離，交通非常便利。
營業時間為平日的週一至週五，從08:30到17:00，週末和國定假日則為休業日，因此在訪問之前需要確認。
這家酒造提供以日本酒為主的各種產品，特別值得注意的是名為「KIZUNASAKESPARKRING」的氣泡日本酒。
這款日本酒的外觀類似於普羅塞克酒，口感上有著清爽的氣泡感和微妙的甜味，具有獨特的風味值得品嚐。
此外，這款酒採用了長野縣產的「Hitogogochi」大米，對品質非常講究。
在料理搭配方面也下了很大功夫，尤其是與被稱為魚子醬的燈籠魚卵的絕佳搭配。
這種魚卵小巧，便於一口食用，彈牙的口感和豐富的風味與氣泡日本酒相得益彰。
甜味的日本酒與這些食材的組合可以相互襯托，帶來極佳的味覺體驗。
岩波酒造對於菜餚的製作也非常講究，他們的廚師們選用精選的食材並且用心地進行烹調，這樣造就了廣受顧客好評的美味料理和飲品。
同時，酒造也堅持使用日本傳統的製法，並致力於開發新的風格產品。
店內靜謐的氛圍讓每位顧客都能感受到細心的關懷，能夠在舒適的空間中悠閒度過。
非常期待您能親自造訪，品嚐這款出色的氣泡日本酒及其他產品。
岩波酒造獨特的美味和體驗恭候您的光臨。

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