小松酒造場は大分県宇佐市に位置する酒蔵で、豊前長洲駅から約947メートルの距離にあります。
周囲には狭い路地が入り組んだ街並みが広がり、酒造や味噌醤油の醸造所が点在しています。
この地域は「酒蔵通り」として知られ、小松酒造場もその一角を占めています。
昭和63年に一度休止したものの、近年復活し、新たな日本酒作りに挑戦しています。
この酒蔵では、特別純米酒「豊潤 おりがらみ」や純米吟醸「大分三井 豊潤」を提供しており、それぞれ独自の魅力があります。
「豊潤 おりがらみ」は、大分県宇佐産の吟のときを100％使用し、アルコール度数16度で精米歩合60％という特徴を持っています。
軽く振って注ぐと淡い白色を呈し、その酸味は非常に爽やかです。
甘味は控えめながらも飲みやすく、一口ごとに米の甘い香りが立ち上ります。
この日本酒は単独でも楽しむことができるため、多くのお客様から高評価を得ています。
一方、「大分三井 豊潤 純米吟醸」は、大分三井100％使用で精米歩合50％、アルコール度数15度という設定です。
この日本酒は辛口でありながらも優しい後味を残します。
香りは控えめですが、一口含むと舌上でシュワっとした感覚があります。
そのため、このお酒は白身魚との相性抜群です。
また、この商品には昭和40年代に途絶えた食用米「大分三井」を復活させて作ったという背景があります。
小松酒造場では、日本人だけでなくフランス人など多国籍な人々にも愛される個性的な日本酒づくりを行っています。
また、お店では女将さんによる肌のお手入れ法として、なんと 酒粕パック が紹介されています。
その効果もあってか、美しい肌を保つ秘訣として話題になっています。
このような魅力的な店舗環境とこだわった商品ラインナップから、小松酒造場へ訪れる価値があります。
一杯のおいしい日本酒を求めてぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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