久保酒蔵は大分県宇佐市長洲に位置する小さな酒蔵で、豊前長洲駅から約1,054メートルの距離にあります。
周囲には有名な四ツ谷酒造があり、焼酎を中心とした製品を提供しています。
かつては日本酒も手掛けていましたが、現在は焼酎の生産に特化しています。
営業時間は設定されていないため、訪問時には事前の確認が推奨されます。
この酒蔵では特に麦焼酎が注目されています。
地元宇佐産の裸麦を使用し、仕込み水には駅館川の伏流水を利用しているため、その味わいには地元へのこだわりが感じられます。
また、2020年度のTOKYO WHISKY & SPIRITS COMPETITIONでは金賞と銅賞を受賞しており、その品質は折り紙付きです。
久保酒蔵で楽しめる麦焼酎「久保」は、その香りや甘味から飲みごたえがあります。
ラベルには原材料や製法について詳細に記載されており、この透明性が安心感を与えています。
この焼酎は柔らかな飲み口ながらもアルコール感もしっかりと感じられ、高い評価を得ています。
他社製品との比較でも独自性が際立ち、「兼八」と比べると甘味やアルコール度数が強く、それでいてフレッシュさも併せ持っています。
また、新たに芋焼酎にも挑戦しており、大分産紅はるかや大麦トヨノホシの麹によって作られる予定です。
この新しい試みにより、更なる多様性と楽しみ方が広がります。
また、小規模ながらも試飲体験なども可能であり、お客様とのコミュニケーションにも力を入れています。
そのため、一度訪れて直接その魅力に触れてみることがおすすめです。
久保酒蔵では希少なお酒として知られる麦焼酎だけでなく、新しい芋焼酎にも期待できる環境があります。
ぜひ一度足を運んで、自慢のお酒をご堪能ください。

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