横内酒造店は山梨県南アルプス市に位置し、明治5年から続く伝統的な日本酒の蔵元です。
櫛形山の山麓にあるこの蔵は、豊かな自然環境に恵まれた場所であり、仕込み水には櫛形山中腹から湧き出る伏流水を使用しています。
この地で約150年間、日本酒を造り続けており、地元の人々に長年愛されてきました。
店舗は直売所が併設されており、訪れると無料試飲が楽しめます。
試飲を通じて自分のお気に入りのお酒を見つけることができるため、多くの人々が足を運びます。
特定名称酒のみを製造しているため、高品質な日本酒が揃っており、その味わいは自然なコクと芳醇さがあります。
横内酒造店では「榊正宗」というブランド名で多様な日本酒が販売されています。
その中でも、本醸造や純米生貯蔵酒など、それぞれ異なる特徴があります。
本醸造300mlは450円で提供されており、バランス感あふれる味わいと後味の爽快感が魅力です。
また、この本醸造は燗をつけることでさらに芳醇さが引き立ちます。
一方、「榊正宗 純米生貯蔵酒」は580円で、新鮮さと滑らかさが際立ち、特に夏場には冷やして楽しむことがおすすめです。
例えば、お燗した日本酒とのペアリングによって、その風味や香りの変化も楽しむことができます。
また、この地域ならではの食材との組み合わせも提案されているため、一緒に楽しむ料理にも期待できます。
横内酒造店では、日本文化や伝統的な技術によって作られた高品質なお酒だけでなく、その背景となるストーリーや地域性も感じながら訪問することのできる場所です。
ぜひ一度足を運んでみたいスポットと言えるでしょう。

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