「うちげの料理八塩」は兵庫県豊岡市竹野町にあるレストランです。
竹野駅から徒歩で約1,174mの場所にあります。
このレストランでは、季節を感じる前菜や新鮮なお造り、岩津葱と桜鯛のしゃぶしゃぶ、蒸し物、鰤の照り焼きなど様々な料理が楽しめます。
特にカサゴの天ぷらや手打ち蕎麦は絶品だと評判です。
また、ご夫婦の人柄も素晴らしく、愛情を感じる料理が提供されています。
店内は10席あり、宴会も貸切で10〜15名まで可能です。
営業時間は月・水・木・金・土・日曜日の11:30-14:00（L.O.13:00）と18:00-22:00（L.O.20:00）で火曜日が定休日ですが臨時休業もあるため事前に確認することをおすすめします。
このレストランでは地元産の食材にこだわっており、「竹野産」を徹底的に使用しています。
また、今年からオーベルジュもスタートしており、さらに多くの人々に楽しんでもらえるようになりました。
料理人たちは旬の食材と産地にこだわり、やさしい和食をコース仕立てで提供しています。
特に魚料理は竹野産のサザエ、サワラ、赤いか、鯛、穴子などが使われており、見た目も美しく味も抜群です。
このレストランではランチコースやディナーコースがあります。
例えば2200円のランチコースでは季節の先付3種や地魚お造り3種盛りなどが楽しめます。
また、手打ち蕎麦も自家製で提供されています。
「うちげの料理八塩」は地元産の食材を使用した美味しい和食が楽しめるレストランです。
料理人たちの技術と愛情が詰まった料理をぜひ一度味わってみてください。

<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=兵庫県豊岡市竹野町竹野735うちげの料理八塩&language=ja&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>