2025 Michelin Tokyo Japanese Restaurant : Akanezaka Onuma (1 star)

updated: October 18th, 2024

品味季節美食的魅力,推薦位於東京都港區茜坂大沼的日本料理餐廳。以蕗筍豆腐和鮮牡蠣等美食聞名,為您帶來最佳饗宴。

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    Overview


    「茜坂大沼」位於東京都港區赤坂,是一家日本料理餐廳。
    可以步行到赤坂站或赤坂見附站,交通非常方便。
    餐廳內設有4個個室桌和8個吧台座位,環境優雅,適合享用美食。
    這家餐廳榮獲了一個米其林星星,以其和食套餐而聞名。
    他們使用時令的新鮮食材,特別以蕗筍豆腐、鮮牡蠣、虎河豚墨魚和魷魚肝等為招牌菜。
    此外,還能品嚐到山形牛和兵庫縣產螢烏賊等美食。
    主廚大沼光治先生來自山形,他在知名的日本料理餐廳如吉兆和松下學習和積累了豐富經驗。
    他堅持選用優質食材,精心烹調,提供充滿季節感的料理。
    特別是他手工製作的蕎麥麵和山形牛肉,展現了他的烹飪技術。
    「茜坂大沼」提供午餐和晚餐,營業時間是除了星期一外,從11:30至14:00以及18:00至23:00。
    店休日是星期一,公眾假期也營業。
    由於座位有限,建議提前預訂。
    請務必光臨「茜坂大沼」,品味季節美食的魅力。


    Photos

    instagram(茜坂大沼,17871394741576817)



    Map


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