2025 Michelin Tokyo Chinese Restaurant : Chugokusai KAKYU-BOU (SELECTED)

updated: October 22th, 2024

東京港区的中華料理華丘房是一家您不能錯過的餐廳。讓您品味到正宗中國料理的美味和舒適的用餐環境。盡情享受美食吧!

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    Overview


    華丘房是位於東京都港區鷹場的餐廳,交通便利,靠近泉岳寺和白金高輪。
    餐廳內設有4個座位的吧台和8個座位的桌子,共計12個座位,環境舒適,適合享受美食。
    這家餐廳以無化調中國菜為基礎,提供著精心製作的前菜和獨特的菜單。
    特別是前菜,有14種手工製作的料理,美味令人讚不絕口。
    此外,季節性的冷麵也非常受歡迎。
    廚師們非常講究食材,認真對待每一道料理。
    儘管是無化調,卻都美味可口,風味不強烈,味道溫和。
    特別是以魚湯為基礎的湯面,被評為絕品。
    餐廳內部簡潔乾淨,營造著清新的氛圍,使用白色布巾和精心挑選的餐具。
    服務也非常周到,如果提前告知不擅長的食材,他們會予以配合。
    華丘房開業一年多,被評價為鷹場周邊難得的正宗中國菜餐廳。
    廚師是前龍龍山廚師長,從其經歷可以看出他們對料理品質的高要求。
    該餐廳目前酒水種類還不多,但未來有更多的期待。
    這是一個讓人想成為常客的舒適場所,可以品味到精心製作的料理。
    請不要遲疑前來一試。


    Map


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