2025 Michelin Tokyo Japanese Restaurant : Higashiyama Muku (1 star)

updated: October 24th, 2024

推薦您試試位於東京都目黒區的和食餐廳「東山無垢」。讓您品嚐當季和食料理的絕佳地點。在這裡,您可以感受到傳統的滋味和獨特的技巧。快來享受這個來自島根縣的主廚大師所準備的精緻料理吧!

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    Overview


    「東山無垢」是位於東京都目黑區的和食餐廳,距離中目黑站步行8分鐘的地方。
    餐廳內環境安靜,提供8個座位的吧台。
    營業時間從周二至周日的18:00或19:00開始營業,定休日則以每月約6次的星期一為主。
    交通方式可以徒步從中目黑站或池尻大橋站前往。
    這家餐廳提供能感受到季節感和傳統的精彩套餐料理,特別受歡迎的菜餚包括使用鼈魚湯底的料理、竹筍和櫻蝦等。
    所有菜餚都與日本清酒搭配得很好,適合想要品嚐高級和食的人。
    主廚三島大將來自島根縣,曾在橫濱經營七年。
    他在提供傳統和食的同時,也融入了獨特的技巧和新意,可以感受到他對食材的堅持。
    這家餐廳的特點是預約困難的熱門店,以及季節不同套餐內容的變化。
    此外,菜餚的份量足夠,性價比也很高。
    「東山無垢」是推薦給想要品嚐和食的人的餐廳。
    請不要錯過這個機會,一定要來試試看。


    Map


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