高知酒造股份有限公司位於高知縣吾川郡伊野町勝賀瀬，是一家深受當地居民與觀光客喜愛的酒造公司。
營業時間為平日08:30至17:30，週末為休息日。
造訪時建議提前確認營業狀況。
這家酒造公司成立於1944年，是由高知市及長岡郡等28家酒造公司合併而成。
隨著時間推移，面臨水質惡化的挑戰，但在找到理想水質的仁淀川後，隨即移至目前的位置。
仁淀川以美麗的藍色著稱，被親切地稱為「仁淀藍」。
高知酒造生產各式各樣的日本酒，其中尤以「瀧嵐（たきあらし）純米ばり辛」最受矚目。
這款日本酒的精米步合為70％，日本酒度為+11.5，酒精度數為15.5。
乍看之下可能以為是辛口，但其實卻讓人意外地感受到一種醇厚的甘味。
冷飲時直接品嚐，可以享受到其清爽的口感，深受眾多人的喜愛。
此外，高知特產的利口酒也非常受歡迎，作為當地的伴手禮十分熱門。
這種大而圓的容器中裝著的利口酒，外觀可愛，讓人聯想到文旦。
雖然酒精度數較低，但卻充滿水果風味，冷藏飲用時更能增添其魅力。
這類甜酒同樣吸引了不少顧客的好評，成為大家的新發現。
高知酒造股份有限公司以深厚的日本文化和地方產業認識及熱情，打造出各類酒品。
背後則蘊含著多年累積的技術及堅持，誠摯邀請您親自來訪，體驗其魅力。

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