2024 Michelin Tokyo Ramen : King Seimen (Bib Gourmand)

updated: May 08th, 2024

東京北區京製麵是一家受當地人歡迎的拉麵店。京製麵專注於和風味拉麵,並以其特色的雲吞而聞名。該店的招牌蝦雲吞被譽為美味,絕對值得一試。地址: 東京都北區王子本町。

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    Overview


    【京製麵】King Seimen 是位于东京都北区王子本町的一家人气拉面店。
     该店约有 10 个柜台,营业时间为两个时段:午餐 11:00 至 15:00,晚餐 17:30 至 20:30。
     但不定期休息,周日营业。
    交通便利,从 JR王子站北口步行 7 分钟,或从东京地铁南北线王子站 3 号出口步行 7 分钟即可到达。
     该店的云吞尤其出名,虾仁云吞更是美味可口。King Seimen 提供各种日式拉面,如汐子拉面和山椒云吞拉面。
     拉面的汤是用干沙丁鱼、鲣鱼片和香菇熬制的,味道清淡鲜美。
     自制的扁平中粗面由小麦制成,味道鲜美。
     烤猪肉和云吞也经过精心烹制,让人吃得心满意足。
     从他们对手工面条和食材的执着追求中,您可以感受到厨师的技艺和热情。
    这里经常在开业前就已经排起了长队,但等待的美味是值得的。

    Photos

    instagram(キング製麺,18047473189039139)


    Map


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