Sakurauzumaki Sake Brewery是一家位於愛媛縣松山市的傳統酒廠。
創業於明治4年（1871年），並於昭和26年更名為現在的公司名稱。
這家酒廠以釀造和當地料理相得益彰的酒而聞名，深受當地居民的喜愛。
特別是使用高縄山的潛水來作為釀造水，幾乎所有的原料米都是來自愛媛縣，因而該酒廠的產品品質得到了很高的評價。
Sakurauzumaki Sake Brewery秉持著「酒是天、地和人的恩惠所造」的信念，這個理念也體現在他們的產品製作上。
通過特別的釀造方式，產出的「桜うずまき にごり酒」酒中浑浊物質非常多，口味極甜。
這款酒不僅可以冷飲，還可以加入冰塊成為「On The Rocks」，因此適合多種場合享用。
此外，這款甜酒也受到女性的喜愛。
今天造訪時，還和美味的和食套餐搭配，其中的相互絕配更加彰顯了其魅力。
Sakurauzumaki Sake Brewery還參加了四國遍路世界遺產登錄祈願專案，並作為「四國銘酒88」推出限量商品。
從這些努力中，我們可以感受到對於地方的貢獻意識和自豪感。
由於這家酒廠沒有設置座位，主要是為了購買紀念品。
因此，您可以在家裡輕鬆享用，或選擇作為送給重要人物的禮物。
此外，因靠近著名的坊ちゃん列車，使得遊客非常方便前來造訪。
總之，Sakurauzumaki Sake Brewery不僅專注於釀造高品質的酒，其背後更有著深厚的歷史和對地方的思考。
希望您能親自造訪，直接感受其中的魅力。

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