若戎酒造株式会社位於三重縣伊賀市，是一家歷史悠久的酒廠，距離近鐵大阪線青山町站徒步僅需5分鐘。
該酒廠創立於1853年，以重藤家七代目儀左衛門所傳承的傳統技藝和當地自然資源的活用而聞名。
周圍四方環繞著山脈，流出來的清水十分豐富，這些地下水以細膩的軟水著稱。
這樣得天獨厚的環境正是若戎美味日本酒的產生原因。
營業時間為平日（星期一至星期五）09:00至17:30，星期六09:00至16:00，星期日及假日為休息日。
訪問前建議先行確認。
此外，店內沒有座位，主要是以外帶或試飲的形式享受。
若戎酒造特別推薦「義左衛門純米吟醸」。
這款日本酒使用當地伊賀栽培的優質山田錦，因而實現了輕快與重厚感兼備的味道。
其具有如同葡萄酒般的爽口香氣和清爽的喉嚨感，深受許多人喜愛。
此外，還有多種不同的酒款，讓人能發現自己喜愛的口味。
料理師也對食材挑選頗為講究，提供與日本酒絕配的料理。
作為特別菜單，使用當地食材的下酒菜和和食搭配也十分吸引。
這樣不僅能體驗到日本文化和地域性，還能享用美味的日本酒。
正因如此，若戎酒造株式会社擁有前往的價值。
希望有機會能親自造訪，品嚐到他們優秀的日本酒。

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