飛騨高山角正是一家位於岐阜縣高山市的特色餐廳。想要品嚐高山美食的話，不容錯過這家受到推薦的餐廳。快來這裡嘗試一下吧！岐阜県高山市飛騨高山角正。
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Overview
飛騨高山角正是位於岐阜縣高山市的一家餐廳，可步行到達高山車站。
餐廳內設有80個座位，可享受傳統和風料亭的氛圍。
該餐廳提供精進料理，並在2019年岐阜米其林指南中獲得了一顆星。
與精進料理這個類型不同的是，飛騨高山角正只使用蔬菜而不使用肉類或魚類來製作菜餚。
許多人對其美味和高品質感到欽佩。
此外，飛騨高山角正是一家有超過200年歷史的老字號餐廳。
由於傳統的烹飪方法和對原材料的堅持，所製作的菜餚令人感到身體得到淨化的感覺。
許多人從這種烹飪方法中獲得靈感，將其應用於自己的烹飪中。
該餐廳提供各種套餐菜單，特別受歡迎的包括前菜、煮物、燒魚等。
此外，細緻有嚼勁的蕎麥麵搭配醬汁也是一大特色，非常美味。
飛騨高山角正展現了廚師們的技藝和對食材的堅持，絕對值得一試。
請務必前來品嚐。
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